Future Food Week

01.10.-10.10.2026

10 Tage. Über 40 Veranstaltungen. All over Vienna.

Flora Phillips aka FLOFFAL © Tommy Perkins
FESTIVALZENTRALE VIENNA DESIGN WEEK © Christoph Wimmer
Food X Forms © Natasha aufm Kamp
Savour Duo © Stefania Zanetti

Future Food Week 2026
Programm

1. OKTOBER / DAY 1

JOSEPH BROT PRESENTS POPCHOP BUCHTEL DROP FEAT. LUKAS MRAZ

Buchteln von Joseph Brot, Füllungen von Lukas Mraz – solange der Vorrat reicht. Zusätzlich gibt es die Buchteln über die ganze Festivalzeit in der Joseph Brot Filiale 1030.

  • Joseph Brot – Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien // 17:00

 

ROSI X FORADORI WINE TAKEOVER

Das Rosi tischt auf, Weingut Foradori schenkt ein. Naturnaher Wein aus dem Trentino trifft auf die unkomplizierte, produktfokussierte Küche des Rosi.

  • ROSI – Sechshauserstraße 120, 1150 // 17:30–23:00
  • Reservierung via Rosi

 

DESIGNING BEVERAGES – HOW MODERN DESIGN AFFECTS COCKTAIL CULTURE

Anlässlich der Vienna Design Week lädt die Bar Calypso zur Sonderausgabe ihres zweiwöchentlichen Apéros – diesmal mit Fokus darauf, wie modernes Design die Cocktailkultur prägt.

 

A SEAT AT THE TABLE – SHAPING THE FUTURE OF GASTRONOMY

Katharina Gessl, Judith Beck und Viktoria Schödl schenken ein und sprechen im Wine Deep Dive über ihre Rolle in der Weinszene. Dazu serviert Executive Chef Lauryn Therin (Boca) ein Menü mit ihrer ganz persönlichen Handschrift. Host des Abends ist die wunderbare Derya Metzler – Kulinarikjournalistin bei Gault&Millau

  • Boca – Mariahilferstraße 127a, 1150 // 18:30 – 23:00
  • Reservierung via Boca
2. OKTOBER / DAY 2

CAFE FOKUS X NOMAD COFFEE: SPECIALITY COFFEE KICK OFF

Nomad Coffee aus Barcelona schickt seine Speciality-Röstungen zu Cafe Fokus nach Wien – der Auftakt für eine Woche, in der zeitgemäße Wiener Kaffeehauskultur auf katalanische Röstkunst trifft.

  • Cafe Fokus – Kleine Pfarrgasse 28, 1020 Wien // 9:00–16:00

 

FKKSS2026 CLOSING WEEKEND

Der FKK Kiosk im Museumsquartier verabschiedet die Sommersaison mit einer eigens kuratierten Karte von Estúdio Schumi und den passenden Drinks dazu.

  • Kiosk – Museumsquartier, 1070 Wien // 17:00–23:00

 

OBERWASSER FISCHBAR: NOSE TO FIN. FISHCLUB DINNER

Fischclub Dinner mit Kai Birmanns. Fünf Gänge, bei denen der Fisch von Kopf bis Flosse verarbeitet wird – die Fischbar im Zeichen von Nose to Fin.

 

LOBMEYR: SECHS POSITIONEN ZUR WIENER TAFELKULTUR.

Lobmeyr zeigt im Rahmen der Vienna Design Week sechs zeitgenössische Positionen zur Wiener Tafelkultur. Tischdesign unter anderem von Lukas Mraz, Architekt Hermann Czech und Laura Karasinski – dazu Gespräche und Begegnung bei Tisch.

 

COMMUNITEA EVENING by Vienna Tea Festival 2026

Der Warm-up-Abend vor dem Vienna Tea Festival: Tee-Cocktails von DashxDrop, Tee-Liköre von Teapsy, Fingerfood und ein exklusiver Vorgeschmack auf den Festival-Tee 2026.

 

RAT SUPPER CLUB: THE LIVING SYMBIOSIS

Das Berliner Food-Design-Studio RAT Supper Club bringt seine kulinarische Performance nach Wien – ein immersives Dinner, das Essen und Inszenierung verschmelzen lässt. Im Rahmen der Vienna Design Week.

3. OKTOBER / DAY 3

CAFE FOKUS X NOMAD COFFEE: SPECIALITY COFFEE KICK OFF

Nomad Coffee aus Barcelona schickt seine Speciality-Röstungen zu Cafe Fokus nach Wien – der Auftakt für eine Woche, in der zeitgemäße Wiener Kaffeehauskultur auf katalanische Röstkunst trifft.

  • Cafe Fokus – Kleine Pfarrgasse 28, 1020 Wien // 9:00–16:00

 

VIENNA TEA FESTIVAL

Beyond the tea leaf – von altem Wissen bis zu zeitgenössischer Teekultur spannt das Vienna Tea Festival seinen Bogen.

 

POPCHOP X VIENNA DESIGN WEEK

Culinary Day Party mit Floffal (UK) x Cucina Alchimia und dem Cafe Azzurro. Musikalische Highlights von Soft Fokus (LIVE) und dem Zur Legende-DJ-Team. Popchop und die Vienna Design Week feiern gemeinsam den Anfang und das Ende.

 

SACCHI BAR X PATRICK SCHINDLER X CUCINA ITAMESHI PRESENT THAIMESHI

Popchop holt Zürich nach Wien – ein ganzer Tag zwischen Aperitivo und Italo-Thai-Fusion. In Kooperation mit Zürich Tourismus.

4. OKTOBER / DAY 4

CAFE FOKUS X NOMAD COFFEE: SPECIALITY COFFEE KICK OFF

Nomad Coffee aus Barcelona schickt seine Speciality-Röstungen zu Cafe Fokus nach Wien – der Auftakt für eine Woche, in der zeitgemäße Wiener Kaffeehauskultur auf katalanische Röstkunst trifft.

  • Cafe Fokus – Kleine Pfarrgasse 28, 1020 Wien // 9:00–16:00

 

VIENNA TEA FESTIVAL

Beyond the tea leaf – von altem Wissen bis zu zeitgenössischer Teekultur spannt das Vienna Tea Festival seinen Bogen.

 

UNBESCHWIPST / NO & LOW FAIR

Der Non-Alcoholic Gourmet Drinks Salon zeigt, dass alkoholfrei nicht langweilig sein muss – mit Drinks von ARENSBAK, VON WIESEN, SIUS und vielen mehr.

 

ZEIT FÜR KOST.

Zum großen Finale der Reihe laden Popchop und das MAK gemeinsam ins Geymüllerschlössel, zu einem Tag zwischen Kulinarik und Design, mit einem eigens inszenierten Kiosk von Studio OK, Kulinarik von Estúdio Schumi und bestem Wein aus dem Vulkanland von Weinhof Locknbauer.

  • MAK Geymüllerschlössel – Pötzleinsdorfer Straße 102, 1180 Wien // 12:00–18:00
  • Tickets via MAK oder vor Ort erhältlich

 

SONNTAGSBRATEN

Der Donauhof lädt zum familiären Sonntagsbraten.

  • Donauhof – Engerthstraße 141, 1020 Wien // ab 12:00
  • Reservierung via Donauhof

 

MAPO MANIA IM XO GRILL 1070

Tobias Müller und Wiener Tofu bringen ihre Version von Mapo Tofu ins XO Grill.

5. OKTOBER / DAY 5

HOW TO TOFU

Wiener Tofu zeigt im Workshop, wie guter Tofu entsteht – im Anschluss gibt’s eine Verkostung inklusive Wein.

  • Wiener Tofu – Karmelitermarkt Stand 63, 1020 Wien // 17:00–19:00
  • Anmeldung via sun@wienertofu.at, 30€ p.P.

 

COOL GIRLS ARE SOMETIMES BITTER: A LICHEN AND WORMWOOD PARTY

SIMIAEN x PICCINO laden zu Easy-going Apéros, artsy Cocktails und Canapés, ganz im Zeichen von Flechten und Wermut.

  • Studio Wasser – Severingasse 7, 1090 Wien // ab 17:00
  • Eintritt frei

 

THE TABLE TALKS: ON FOOD, DESIGN AND THE CULTURE OF GATHERING

Ein Talk zum Thema Food, Design und dem Zusammenkommen – moderiert von Vera Grillmaier, mit Food X Forms aus Barcelona, Simone Raihmann (Maison Buffet) und SavourDuo als Gästen.

  • Hotel MOTTO, Bel Étage – Eingang Schadekgasse 20, 1060 Wien // 18:00, Einlass ab 17:30
  • Eintritt frei, Anmeldung über ticket@popchop.at

 

FLOFFAL X CAFÉ KANDL

Mit Flora Phillips, auch bekannt als FLOFFAL, holt Popchop eine außergewöhnliche Stimme der zeitgenössischen Food Culture aus London zur Vienna Future Food Week. Die Fleischerin, die für ihren eigenständigen, zeitgemäßen Zugang zum Fleischerhandwerk und zur Nose-to-Tail-Verarbeitung bekannt ist, demonstriert in der Galerie Kandl die Innereien eines Reh und lädt anschließend zu einem exklusiven Dinner ins Cafe Kandl. Ein immersiver Abend rund um Whole Animal Butchery bei Flora Philips im Cafe Kandl.

6. OKTOBER / DAY 6

„THAI ME UP“ BREAKFAST & LUNCH

Der Chinatown Breakfast Club serviert Frühstück und Lunch, dazu Sprudel von Weinskandal und musikalische Untermalung von DJ Hannibal Lechner.

 

GREECE MEETS VIENNA

Mit POSTER aus Thessaloniki bringt Popchop zeitgenössische griechische Food-Kultur zur Vienna Future Food Week. Thessaloniki, eine der spannendsten und unterschätztesten Food-Metropolen Europas, trifft auf Wien. Im Fokus: Küche, Naturwein, urbane Kultur und authentische griechische Gastfreundschaft.

 

ES GIBT REISSUPPE, BABY!

Ein Congee-Workshop mit Nan von AndSoy und Marcel von Feinherb – alles rund um die wärmende Reissuppe und wie man sie richtig würzt.

 

FOOD HACK: THE SHAPE OF FOOD TO COME

Panel Talk mit Phillip Lawrence Fuhrmann, Markus Linder und David Petuzzi.

  • OTOTO – Zirkusgasse 20, 1020 Wien // 18:30
  • Anmeldung via OTOTO und FOOD HACK VIENNA
7. OKTOBER / DAY 7

GREECE MEETS VIENNA

Mit POSTER aus Thessaloniki bringt Popchop zeitgenössische griechische Food-Kultur zur Vienna Future Food Week. Thessaloniki, eine der spannendsten und unterschätztesten Food-Metropolen Europas, trifft auf Wien. Im Fokus: Küche, Naturwein, urbane Kultur und authentische griechische Gastfreundschaft.

 

OTOTO × VAN DEN BERG: THE SPICE ASSEMBLY – A SENSE OF SPICE

Two events. One day. Every sense.
17:00 — The Spice Lab: Create Your Own Curry Blend
19:00 — Three Blends. Three Plates. with Jaimy Reisinger

  • OTOTO – Zirkusgasse 20, 1020 // 17:00 & 19:00
  • Anmeldung via OTOTO oder Van den Berg, 49€ p.P.

 

GEFISCHT.GEJAGT.GESAMMELT

Das Café Azzurro lädt zu einem Abend ganz im Zeichen von köstlich zubereiteten Schätzen aus dem Wasser, dem Wald und der Wiese.

  • Café Azzurro – Lerchenfelderstraße 1/3, 1070 Wien //
  • Seating 1: 17:00 – 20:00 & Seating 2: 20:15-23:00
  • Reservierung via Azzurro

 

25H PIZZA PARTY

Die Pizzaparty im 25h Hotel kommt im neuen Format zurück, nämlich mit der legendären Flying Pizza, Italo-Sounds und italienischen Sharing-Gerichten.

8. OKTOBER / DAY 8

KÜCHENSCHIFF XXL

Gemeinsames Kochen, gemeinsames Essen: Ein Food-Event mit Lisa Machian (Cafe Cache) und Rebecca Spanos, musikalisch begleitet von Patrick Pulsinger. Die Spenden kommen dem Verein „Küchenschiff – eine solidarische Nachbarschaftsküche“ zugute, wer mitkocht, speist umsonst. In Kooperation mit der CARITAS Wien und Social Design StudentInnen der Angewandten.

  • Kirchenschiff – Siebenbrunnenfeldgasse, 1050 Wien // 17 – 19: Kochen & 20 – 23 Essen
  • Anmeldung via kuechenschiff@protonmail.com

 

BALLROOM TEA PARTY

Special SPAR x ballroom Event mit unschlagbar guten Dumplings und exklusiven Tee-Cocktails.

  • Ballroom – Maria-Theresien-Straße 5, Wien // 16:00–21:00
  • Reservierung via BALLROOM

 

FOOD SYSTEMS IN A DOUGHNUT ECONOMY

Ein Fishbowl-Talk über Ernährungssysteme und die Doughnut-Ökonomie – mit Marina von Donut Wien und Harald von Morgenrot.

 

SAKE WEEK X IPPAI LEMON SOUR W/ SEKKI

Für eine Nacht kuratiert IPPAI Lemon Sour ein eigenes Abendprogramm im Rahmen der Sake Week Vienna 2026, mit Izakaya-Menü von SEKKI und DJ Yoshida.

  • PRST – Praterstraße 18, 1020 Wien // 18:00–late
  • Eintritt frei

 

ALLES IN BUTTER W/ CHRISTIAN TSCHIDA

Buttrige Spezialitäten von Elena Kubiena und Peter Paul Josef König treffen auf gereifte Köstlichkeiten aus dem Weinkeller von Popchop-Kolumnist und Falstaff-„Winzer des Jahres“ Christian Tschida und besonderen Schätzen von R&-Bar-Host Stephan Martin.

  • R& Bar – Lindengasse 1, 1070 Wien // 18:00
  • Reservierung via Rundbar
9. OKTOBER / DAY 9

OPEN HOUSE. TASTING EVENT BY BLVB

Löffelweise (manchmal auch mit der Gabel) Einblick in die BLVB-Bubble aus kreativen Fermenten, Vinegar Pickles und Preserves.

  • BLVB – Brunnenmarkt, 1160 Wien // 13:00–18:00
  • Pay as you wish

 

Workshop: ZERO WASTE – FERMENTATION EDITION

Daniel Guirola Paganini – Ex-Assistant Head Chef von Restaurant K2 Kopenhagen und Ismael Faye zeigen im Workshop, was man mit Fermenten und Zero-Waste-Prinzipien alles anstellen kann.

  • XPEDIT – Wiesingerstraße 6, 1010 Wien // 11:00–13:30
  • Anmeldung via XPEDIT

 

MARKT DER ZUKUNFT

Die Wirtschaftsagentur Wien lädt zum Markttag mit Wiener Lebensmittelinnovationen.

  • Markterei – Severingasse 7, 1090 Wien // 14:00–21:00
  • Eintritt frei

 

DÖNER VELTLINER X DISCO VOLANTE

Pide Special mit Pizzaiolos aus der Disco Volante und dem Chief of Turkish flavours, direkt am Stand der Arge Rosenauerwald.
Italian dough – Turkish flavour – Anatolian funk.

  • Brunnenmarkt, 1160 Wien // 15:00–22:00

 

BERRIES AND SPICE X PATATA

Trattoria Mexicana.

  • Patata – Löwengasse 14, 1030 Wien // 16:00–Ende
  • Reservierung via PATATA

 

LUCAS HUEMER X KIKKO BA

Lucas Huemer unser Botschafter aus Berlin übernimmt die Küche der Kikko Ba – no more words needed.

  • Kikko Ba – Schleifmühlgasse 8, 1040 Wien // 17:00–23:00
  • Reservierung via KIKKO BA
10. OKTOBER / DAY 10

ESPRESSO BREAKFAST CLUB

Brunch: Das Espresso präsentiert den „Breakfast Club“ mit einem besonderen Sharing-Menü von Peter Paul Josef.

  • Espresso – Burggasse 57, 1070 Wien // 9:00–14:00
  • Reservierung via Espresso

 

EISBAZAR 1020 X SEMFMASTER3000

Super Special Limited Thai-Curry-Gelato mit neun Monate gereiftem Miso von Semfmaster3000. Es gibt keinen Grund im Oktober kein Eis zu essen.

  • Eisbazar – Praterstraße 12, 1020 Wien // ab 14:00 & solange der Vorrat reicht

 

WILDKLANG – ZWEI HÖFE, EIN TISCH

Stiegl-Gut Wildshut trifft auf Meinklang Hofladen – ein Four-Hands-Dinner mit Stefan Sigl und Thomas Piplitz.

 

XPEDIT GUEST CHEF EDITION W/ DANIEL GUIROLA PAGANINI (CPH)

Sechs Gänge, optional à la carte, mit Lamm und Fisch von Oberwasser – ganz im Zeichen von Zero Waste und Nose-to-Tail. Vegetarische Optionen gegen Voranmeldung.

  • XPEDIT – Wiesingerstraße 6, 1010 Wien // ab 18:00

 

VIENNA FUTURE FOOD WEEK CLOSING

Der Abschluss der Vienna Future Food Week: Cocktail-Specials und Party bei freiem Eintritt in der Rausch Bar am Brunnenmarkt mit Odo Kolant (LIVE), PJPJPJ and many more.

  • RAUSCH BAR – Brunnengasse 76, 1160 Wien // 20:15
VIENNA FUTURE FOOD WEEK SUPPORTED BY: RAUCH, GRIESKIRCHNER, VÖSLAUER, VAN DEN BERG, IPPAI LEMON SOUR   VIENNA FUTURE FOOD WEEK SUPPORTED BY: RAUCH, GRIESKIRCHNER, VÖSLAUER, VAN DEN BERG, IPPAI LEMON SOUR