Übernachtet wird auf echten Matratzen und in frisch gewaschener Bettwäsche direkt im Hallencamp mit Gute-Nacht-Geschichten der ehemaligen Letzten Generation, morgens servieren absolute Spitzenköch:innen wie Ozan Saygi, Pomali und Alp Ruben das Frühstück.
Internationaler Superstar Fennesz bringt E-Gitarre und digitalen Kontrollverlust in die evangelische Kirche. Das Wiener Duo Euroteuro liefert trockenen Elektropop und Größenwahn im Musikpavillon. Das Theater im Bahnhof bewegt sich zwischen Sehnsucht, Realitätsflucht und Herkunft. Netti Nüganen versteigert malerische Aussichten aus schmelzendem Eis und Sabine Marte performt in der Zerreißprobe der Klima-Installation.
Außerdem gibt es einen Tanzworkshop mit Doris Uhlich, Lisa-Viktoria Niederberger liest aus ihrem neuen Buch „Lahea“ über Gemeinschaft und alternative Wirklichkeiten. Simone Barlian zerlegt unsere künstlich inszenierte Gegenwart.
Das Milieu Kino und der FKK Kiosk sind wieder zu Gast. Es gibt einen Vinylographen, der die Dorfgeheimnisse entlocken soll. Direkt vor der Halle steht Linus Rieplers monumentale „Beobachtungsstube“ auf dem nackten Beton, während in der Halle der Rasen in Gin Müllers Installation „Klimt.Kleber.Klima.Klagen.“ liegt.
Zum Abschluss wird die Halle am helllichten Tag zur Party hosted by Sebastian Lehner. Es ist das finale, ironische Bild des Festivals: Drinnen in der finsteren Halle wird auf echtem Rasen gefeiert, während draußen die Sommerfrische Urlaub macht.
FRÜHSTÜCK 1: OZAN SAYGI
Drei Sonntage, drei unterschiedliche Köch:innen: Ozan Saygi, Pomali und Alp Ruben.
Zum Abschluss der Übernachtung am Gelände tischen an jedem der drei Wochenenden unterschiedliche Köchinnen auf. Den Anfang macht OZAN SAYGI – Spitzenkoch mit klassischer Musikausbildung und feiner kulinarischer Handschrift. Geboren in Istanbul, ausgebildet in Paris bei Le Cordon Bleu, geprägt von Frankreichs Spitzenköchen wie Éric Briffard imd Christophe Hardiquest. Zurück in Österreich verfeinerte er sein Können in Wiener Top-Restaurants wie Le Salzgries, bei Konstantin Filippou und im Taubenkobel. Kulinarische Reise: der Südwind führt nach Norden. Man darf wiedermal gespannt sein.
26.07 // 09:00
Preis: 38€ für Nicht-ÜbernachtungsgästInnen.
Anmeldung erforderlich.
© Ozan SaygiFRÜHSTÜCK 2: POMALI
Mathilde Mazaud und Karoline Schuster haben sich zwei Jahre lang Seite an Seite im „Brösl“ in die Wiener Gastro-Herzen gekocht.
Seit April machen sie im eigenen Lokal „pomali“ gemeinsame Sache: Sie haben das ehemalige Wirtshaus Jagetsberger im 15.
Bezirk übernommen und bringen frischen Wind in alte Beisl-Mauern. Gekocht wird regional, saisonal und mit viel Liebe zum Produkt. Auf den Teller kommt, was sie selbst begeistert: ehrliche Gerichte, viel Gemüse und Zutaten, die gerade ihre beste Zeit haben.
02. August // 09:00
Preis: 38€ für Nicht-ÜbernachtungsgästInnen.
Anmeldung erforderlich.
© PomaliFRÜHSTÜCK 3: ALP RUBEN
Alp ist Architekt und Kulinarikkünstler aus Istanbul. Seit vier Jahren gibt er Koch- und Fermentationsworkshops, veranstaltet regelmäßig Supper Clubs und war auch schon bei einigen kulinarischen Festivals in Wien dabei. Seine Küche ist im Nahen Osten verwurzelt, aber er holt sich seine Inspirationen weltweit. Zu erwarten ist Miso aus Joghurt in Frischkäse, Böreks voller Käse, Jalapeños und Kimchi oder Oliven mit Doubanjiang und Apfelmarmelade. Es wird ein Fest!
09. August // 09:00
Preis: 38€ für Nicht-ÜbernachtungsgästInnen.
Anmeldung erforderlich.
© Alp Ruben
