Popchop’s „Grilled Cheese House“ in Bad Gastein – Ein cheesy Nachbericht samt Gewinnspiel
Das Grand Lighthouse Festival in Bad Gastein hat ein neues Highlight – heiß, fettig und schmeckt köstlich.
Vom 23. bis 25. Januar öffnete im Rahmen des Lighthouse Festivals „Popchop’s Grilled Cheese House“ – spiced by Van den Berg und präsentiert von Julius Meinl.




Was hier geboten wurde?
Pure, käsige Ekstase in täglich wechselnden Variationen von grandiosen Gastköchen. Dazu gab es erstklassige Drinks von unserem Host der Rausch Bar, Naturwein von der Schödl Family und viele, viele DJs!
Tag 1: Der schmelzende Auftakt von XO Grill
Schon zur Eröffnung am Donnerstagabend wurde klar: Das wird nicht nur eine coole Food-Experience, sondern eine einzigartige! Das gemütliche Haus Bergfriede mit seiner offenen Küche bot einen intimen Rahmen. Die XO Grill-Crew brutzelte und stapelte Sandwiches, während Tischtennis gespielt wurde und alpine Cocktails geschlürft wurden.
Wahlweise konnten sich die Gäste ihre Gerichte mit exotischen Pfeffersorten (z.B. fermentierten Kampot Pfeffer) und Chillis von Van den Berg würzen – eine absolute Geschmacksexplosion!
Tag 2: Jumi Käse, Wein und ausgelassene Stimmung
Am zweiten Tag wurde es noch wilder. Wir waren aufgewärmt und angekommen, der Wein floss in Strömen und die Playlist vom Etepetete DJ Team schob die Stimmung Richtung After-Ski-Rave. Wer dachte, geschmolzener Käse und Tanzen vertragen sich nicht, wurde definitv eines Besseren belehrt! Außerdem gab es eine exklusive Naturwein-Verkostung mit Winzerin Viktoria Schödl von der Schödl Family sowie ein Käse-Fondue-Hotdog von Jumi Käse, das sich zum absoluten Hit entwickelte.




Tag 3: Alles Wurscht aka der ultimative Cheese-Overload
Am Samstag erreichte das Ganze seinen kulinarischen Höhepunkt – wortwörtlich. Die Alleswurscht-Crew rund um Sebastian Neuschler experimentierte mit Jumi Käse-Kroketten, die mit wunderbarem Crunch all unsere Gelüste befriedigten bis spät in die Nacht. Gefeiert wurde bis zum Morgengrauen.
Danke an all unsere Gäste!
Fazit: Berg, Käse, Ekstase und ein Van den Berg Gewinnspiel
Das „Grilled Cheese House“ war mehr als nur ein temporärer Food-Pop-up in Bad Gastein – es war eine Hommage an das einfache, aber perfekte Soulfood, die Berge und geschmolzenen Käse. Als Teil des Lighthouse Festivals hat Popchop bewiesen, dass gutes Essen, gute Drinks und Atmosphäre als kuratiertes Gesamtkunstwerk zusammengehören. Wer nicht dabei war hat definitiv etwas verpasst.
2026 gibt es die nächste Chance!
Aber Obacht! In der Zwischenzeit könnt ihr aber noch was abstauben:
Gewinnt 3mal 2 Flaschen Apéro Alpin von Van den Berg!
–> HIER GEHT’S DIREKT ZUM GEWINNSPIEL <–
Die Ziehung erfolgt am 03.02.2025, woraufhin die GewinnerInnen per E-Mail verständigt werden. Der Rechtsweg ist auch bei unserer Apéro Alpin-Tombola ausgeschlossen.
Viel Erfolg!
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